EFIT - en resesöndag i maj

Idag blir det mobilbilder - häng med!

5.30

God morgon.

Bra med dansk "osthyvel"

när osten tar slut.

6.30

Nu kommer taxin!

7.30

Incheckad och framme vid gaten.

8.30 

Boarding.

9.30

Fika och bok.

10.30 - 9.30

Ställer om klockan.

10.30

En evighetsväntan på bagaget pågår.

11.30

Sa jag evighet?

12.30

Äntligen på tåget

halvvägs genom Edinburgh. 

13.30

Lunch efter att ha lämnat in

väskorna på hotellet.

Bonusbild från miljön utanför.

14.30

Befinner vi oss på kommandobryggan

på Queen Elisabeths Royal Yacht,

Britannia.

Fram till ca 17.30 går vi runt

på denna fantastiska yacht

i omvänd ordning mot bilderna 🙄

18.30

Testar maken whisky

och jag dricker öl.

(Tror inte videon funkar,

så jag får väl ta bort den senare).

19.30

Är vi på väg mot hotellet

i motvinden.

Högst upp i det svarta huset

har vi varit.

20.30

Knappt ens mäklarsjöutsikt

från rummet.

Nåja, man kan inte få allt.

Imorgon hyr vi bil

och börjar vår road trip!

Slutar dagen här

för nu är det te och choklad som gäller

tills vi däckar.

EFIT - Ett Foto I Timmen

Nobelmiddag på Stadshuskällaren

En lite bortglömd men mycket pampig restaurang är Stadshuskällaren i Stockholms stadshus. En ganska oansenlig dörr till vänster på den stora byggnaden leder till ett maffigt trapphus

och en restaurang som doftar av flärd och gamla tider. En så vacker lokal!

Även taket är tjusigt med sina målningar.

Här kan man äta alla de menyer som serverats på nobelmiddagen sedan 1901. Vill man äta den senaste behöver man boka den minst fem dagar i förväg. Vill man äta en av de tidigare måste man vara minst tio personer och boka två veckor i förväg.

Vi skulle avnjuta 2025 års meny tillsammans med Mellangrabben som fyllde 30 några dagar före Nobelfesten och inte önskat sig någonting. Han blev riktigt överraskad och glad när han fick sitt presentkort på denna middag!

Vårt bord var förstås dukat med den fina Nobelservisen som skapades av Karin Björquist och Gunnar Cyrén till Nobelprisets 90-årsjubileum 1991.

Framdukat var förrättens tryffelsmör och bröd smaksatt med Karljohansvamp.

Under locket på en skål låg en blomformad bunden sallad på odlade svenska svampar, Almnäs Tegel, ingefärsolja och svart vintertryffel och servitören serverade soppan på karljohansvamp ur en vacker kanna. Champagne i glaset, såklart!

Vi var få gäster i restaurangen denna kväll, så vi fick höra flera anekdoter och intressanta bakom-kulisserna-berättelser under middagen. Mycket trevligt.

Huvudrätten var piggvar färserad med pilgrimsmussla och sockertång, rostad rotselleri glaserad med libbsticka, smörkokt potatis och silverlök smaksatt med muskot. 

Den serverades med buljongkokt savojkål, purjolök och champinjoner samt en smörsås på fermenterad rosenkvitten och Ingrid Marie-äpplen, men med dessa tillbehör var tallriken inte riktigt lika vacker längre. Det gjorde ingenting för såsen och fisken var verkligen sanslöst goda! 

Svenskt vin i glaset, samma som på festen men en annan årgång. Ni kan ju ana hur många flaskor dryck som går åt och hur få leverantörer det finns som kan ordna fram ett gott vin till denna middag. Här hade leverantören fått tappa om vinet på nya mindre flaskor eftersom de snygga magnumflaskor han valt skulle bli alldeles för tunga på serveringspersonalen. Det gäller att ha koll på varenda liten detalj!

Till sist kom då den sanslöst vackra desserten. Sorbet på svenska slånbär smaksatt med apelsin, kryddpeppar och nejlika. En bakad färskostkräm med bourbonvanilj och brynt smörkaka. Kärnmjölkskaramell och ett krisp på bovete och havre. Serveras med en consommé på skogshallon smaksatt med enskott.

Vilken upplevelse!

Inget man springer och gör varje dag direkt, men en lunch skulle man kunna kosta på sig någon gång. Restaurangen är lika vacker då. Lyxkänslan också.

Grabben var mycket nöjd, föräldrarna likaså. :-)

EFIT - en aprillördag med söner

7.00
Igår kväll hade jag små myror i skafferiet.
Slog två husmorstips i en smäll
och strödde kanel plus smetade lite
pepparmyntsolja på platsen.
Lämnade skåpsdörrarna öppna under natten.
Idag syns inga myror :-)

8.00
Det har kommit ett välbehövligt regn under tidig morgon.
I går och i förrgår grävde jag upp stenar av olika slag
(smågatsten, natursten, betongplattor och egengjorda betongplattor)
för att kunna göra en proprare stenläggning.
Den gamla hade sjunkit ner och min mönsterläggning syntes inte.
Nu lämnar jag resten av de tunga naturstenarna till maken
så han har lite att göra när han kommer hem från Avignon
(där han är för att lägga parkettgolv hos sin svåger).

9.00
Bake-off kan vara bra att ha hemma,
även om jag äter det sällan.
Brödduken har jag ärligt snott från Jamies restaurang i London.
Servitören gav mig en menande blick
när han sa att de som fanns att köpa var slut.
Alltså försvann min servett väldigt lätt ned i väskan ;-)

10.00
Det skulle ju inte vara sol idag!
Nu går jag ut och fotograferar lite i trädgården,
för mitt Accolade (Kungsankörsbär)
har slagit ut

och den rosa blomsterskyn är så ljuvlig

liksom vildtulpanerna under

och den höga magnolian i spetsen av tomten,
full av knoppar!.

Kurre måste också få vara med.
Just nu finns tre stycken i trädgården.

11.00
Jomenvisst.
Här planeras det för fullt.
Älskar papperskartor!
Vill ha gröna markörer för vackra vägar,
blå och röda stjärnor för sevärdheter
och symboler för slott mm.
Kartans färgställning är också viktig.

 

12.00
Behöver rensa ut vissnade blommor
från min fina födelsedagsbukett.

13.00
Börjar läsa i ny bok.
Älskade hennes förra bok och
den här ska vara en fortsättning.

14.00
Genom ett smutsigt fönster på övervåningen
tar jag en bild ned på trädkojan, vattenfallet
och del av ytan där jag grävt bort stenar.
Är lite mör i kroppen idag.

15.00
Mellangrabben är i stan och skulle komma och fika.
Nu messar han att han är sen.

16.00
Nu är han här med budapestbakelser
och lite gåvor till sin mor :-)
Och jag hade inte berättat att fadern var bortrest,
så nu får jag en bakelse imorgon också.

17.00
Får han kika bland morfars alster
för att se om han vill spara något.
Syskon och två kusiner har redan valt i högarna.

18.30
Missade 18-bilden då vi sprang till tåget
eftersom bussen var sen.
På perrongen väntade Lillhunken med flickvän.
Nu har vi lämnat av Mellangrabben på Odenplan
och tagit oss till Raoul Wallenbergs plats.
Det här är ett konstverk som handlar om förintelsen.

19.00
Börjar dansteaterföreställningen
Das Kapital på Dramaten.
Jag fick biljetten i födelsedagspresent av Lillhunken.

20.30
Föreställningen är slut.
Den var annorlunda
och intressant.

21.00
Får vi in förrättsdumplingar på Waipo.
De gröna med skogschampinjonerna var godast!

21.30
Får vi huvudrätterna,
jag har valt räkor med cashewnötter.
En jätteportion!

22.00
Efterrätt, tre sorters glass:

svart sesam, röda bönor och matcha.
Den av röda bönor smakade inte så mycket. 

23.00
Pendeln hem.

EFIT - Ett Foto I Timmen