Sidor

måndag 16 maj 2011

Veckans hus - glasskiosk

Jag kan snabbt konstatera att jag oftare fotograferar själva glassarna än glasskioskerna ...

Dessutom måste jag göra en ganska fri tolkning av just "kiosk". En kiosk är en fristående liten byggnad, men mina glasställen är mer av affärstyp, inrymda i hus - dock säljer samtliga enbart glass!

I Hjo hamn vid Vätterns strand ligger Moster Elins glasskiosk. Ett populärt ställe i solen på långfredagen. Här finns 40 olika glassorter och faktiskt är halva huset en restaurang som enbart serverar efterrätter ...


Här är det SIA-glass som serveras, ni vet väl att SIA har en glassbarsguide på nätet?


Vill man däremot ha unik, hemgjord och mycket mycket läcker glass, rekommenderar jag Kungsholmens glassfabrik på Pipersgatan i Stockholm. Här tillverkas bl a Campari/blodgrapesorbet ...
(Om jag hinner i veckan kommer jag att komplettera med en exteriörbild också - det är ju trots allt Veckans hus och inte Veckans glass det handlar om)

Japp, jag lägger till några usla mobilbilder - typiskt att inte komma ihåg kameran när jag väl kommer in till stan!


En guide över Stockholms bästa glassar finns också. Bland förslagen hittar vi självklart Kungsholmens glassfabrik!


Så en plats ni har fått besöka förr, Knaresborough i Yorkshire. Här har Brymor Icecream en filial som säljer den fantastiska glassen från gården High Jervaulx i Wensleydale. Glassen görs på mjölk från gårdens egna kor, av rasen Guernsey. (Jag har varit på gården också, men har såklart bara bilder på glassen från det besöket!)

Brymors historia är ganska intressant. När EU införde mjölkkvotering 1984 fick familjen Moore, som då bodde i Weeton i Wharfedale, idén att tillverka glass på sin överskottsproduktion. Glassen blev en omedelbar succé och familjen fick flytta kor och verksamhet till Wensleydale. I denna dal tillverkas också den goda Wensleydale cheese (ni kan väl er Wallace & Gromit?).


Slutar med två bilder på de godaste glassar jag någonsin ätit.
Cherry Garcia från Ben & Jerry's - avnjuten på Legoland i påskas. Körsbärsglass med hackad mörk choklad. Med frysen full av moreller ska jag ge mig på experimenterande snart...


Och allra allra bäst Ferrero Rocherglassen i italienska San Remo förra sommaren. Jag har ett recept som jag ska testa...


8 kommentarer:

Hedwig sa...

Det här blev ett riktigt tema för dig, men jag hoppas på bild från Kungsholmen.
Italiensk glass är god, åt en hel del på min bröllopsresa en gång i anno dazumal. Finns även företag här som gör italiensk glass.

Vi får hoppas att någon av östgötarna som brukar delta i VH ser veckans tema och har foton från Söderköping.

Camilla (Rantis) sa...

mmmmmm...vad du frestar med en massa go glass!!
Undrar just vad jag ska hitta för glass-tjårra här i Bollnäs jag??
Finns nog ingen bra....
Och jag har också varit dålig på att fota glasskiosker på min resor...
attans, nu kanske man får göra om resan igen!!! *S*

Ja, visst suger det i restarmen när man ser alla bilder...
Satt faktikt å googlande på nått spännade ställe igår som både har bad, kultur och ja en glasskiosk kanske....
Får se vad man kan hitta för billig resa...

Öbon sa...

Glass är gott, hus är fina, kombon oslagbar :-)

Leena sa...

Säger som Rantis, blir så ressugen! Du hade ju ändå många glasskiosker i dina arkiv. Jag tror inte jag kan hitta någon ... ska kolla senare men jag äter ju knappt glass, än mindre fotograferar jag glasskiosker.

Men nu i sommar ska det bli en glassfabrik här i Taberg, hemmagjord glass efter gamla recept, då ska jag prova. Och körsbärsglassen är min favorit, så den bilden dreglade jag lite över ...

Cari sa...

Gillar överhuvudtaget Ben & Jerrys glassar. Håller med om att Cherry Garcia är en toppenglass.

Citronsorbet i kombination med mörkchokladglass är också gott.

Mona sa...

Moster Elins glasskiosk ser underbart idyllisk ut. Men du - 40 glassorter! - vet inte om jag skulle klara av att välja. Gillar den roliga teckningen på väggen i glassfabriken. Glassen från Legoland ser supergod ut!!!!!

Annelie sa...

Oj oj vad fina glassbilder, och Elins glasskiosk ser underbart idylliskt ut.

En riktig glassreseblogg och Ferrero glassen verkar vara helt underbar!

Ha en bra vecka!

Annelie sa...

Svar på din fråga: Den läggs ihop när man köper den!