23 december 2022

EFIT - dan före dopparedan

04.30
Jag erkänner.
Jag tog inte bilden så dags,
men så här såg bröddegen i bunken ut
innan den jäste.
Efter sexton timmar skulle flyttas över i en form.
Jag hade inte tänkt på hur dags det skulle bli,
att det skulle bli missinassa.
Men jag skrev en enkel instruktion
ifall att någon annan än jag skulle vara uppe i köket så dags.
Nu vaknade jag i rätt tid alldeles av mig själv
och bestämde mig för att fixa degen.
men se, där stod redan äldste sonen!
Han hade inte gått och lagt sig än ...

6.00
Nu gick jag upp på riktigt,
hade i alla fall sovit ytterligare en timme.
Den tomma bunken stod i diskhon
och brödet jäste i sin form.
Sonen hade släckt i gästrummet.
Jag drog på ugnen.


7.00
Sitter med en av två chokladkalendrar på verandan.
Granen har inte ens tänts än.
Tror den går på om en halvtimme.

8.00
Dags för 
dagens andra balja.
Och en värktablett.


9.00
Efter brödbaket rostade jag kikärtor
med harissa och vitlök.
De ska vara till en sallad på julbordet.

10.00
Sista julklappen inslagen.
De får var sitt paket,
mina fyra karlar.
Sönerna får lådor med allt i samma,
istället för att göra olika paket av varje grej.
Dottern vill inga julklappar ha,
men hon fick en påse med lite saker förra helgen.

11.00
Eländessnön som föll i november har smält bort.
Det här är en lagom vit jul,
tycker jag!

12.00
Ägnar mig åt att röja och plocka i mitt arbetsrum.
Mellangrabben ska få plats att sova här under julnätterna.
Tänk, förr tyckte man att fönsterkuvert var så läskigt att få.
Numera får jag fyra-fem stycken varje gång posten kommer.
Vansinniga mängder papper som gäller mamma och faster
som ska sorteras och åtgärdas och sparas i pärmar.
Plus mitt eget jox.

13.00
Nämen nu måste jag ju provsmaka brödet!
Oj, så gott det blev,
påminner om kavring som jag älskar.
Brödet har både stout och kakao i sig,
ett recept av Nigella (min husgudinna)
Här hittar ni det!

14.00
Nu får äldste sonen den stora äran att dammtorka allt
det glas som står i mitt arbetsrums fönster.

15.00
Äntligen kan jag bädda rent i sängen!
Använder barndomslakan åt 27-åringen :-)
(Äldste sonen har fått Mumin och Lillhunken som varit sjuk
fick Darth Vader när de febersvettiga lakanen togs bort.
Någon gång måste ju dessa lakan användas!)

16.00
Hade tänkt slänga hyacinterna,
men se där kommer ju en ny blomstängel!

17.00
Tar fram "viltskav" från frysen,
som är farmad kronhjort från Nya Zeeland.
Visst känns det som rena lurendrejeriet?
Det är väl därför det heter Viltmästarskav numera.
Undrar vilken viltmästare man skavt av?

18.00
Sätter äldste sonen i mer arbete.

19.00
Middagen är äten och vi äter
av ett trasigt pepparkakshus som efterrätt.
Jag har fått pengarna tillbaka av COOP
och grabben har fått ett nytt, helt, hus.

20.00
Ser vi på gaphalsen och hans finurlige domarkollega.
Tror han glömt att han har mikrofon på sig.

21.00
Kvalitetskontrollerar den knäck
som inte fick plats i formar
utan lindades in i papper som vore den kola.

22.00
En favorit bland barnens alster.
Dotterns lucia får önska er alla en riktigt
GOD JUL

13 december 2022

I de bayerska skogarnas glasrike

Tackolov var hotellet vi bodde på i Marianske Lazne bra och frukosten alldeles utmärkt. Det behövde vi efter gårdagens tråkiga middag. Nu åkte vi vidare till Bayern och alla glasbruk som finns i den bayerska skogen. Först ut var det gigantiska glasköpcentret Joska utanför Bodenmais. Ja, jisses. Redan på parkeringsplatsen och parken utanför byggnaden överöstes man av glas i olika former. De närmast på bilden är dock plexi och inte glas.

På byggnadens fasad var dekorationerna såklart även de i glas.

Både kulor och  mosaik.

Man fick en föraning av vad som fanns att köpa.

Och det blev faktiskt några röda äpplen till mig.

Men det mesta var bara för mycket

och hantverkskänslan var obefintlig.

Vidare till Zwiesel och den betydligt mindre glashyttan med butik.

Först åt vi en enkel lunch med utsikt över Världens högsta glaspyramid, mitt på parkeringen. Lunchen må se torr och trist ut, en brötchen med leberkäse och senap, men det var den inte alls. Leberkäse är som en köttfärslimpa, smakar lite åt falukorvshållet, och när allt värmdes blev det frasigt, saftigt och mycket gott. Apfelschorle (bubblig äppelmust) i glaset.

Vi kikade en stund på glasblåsarna, sedan köpte jag servetter med ekorrar på ;-) och vi åkte vidare till Frauenau.

Utanför glasmuseet i Frauneau (byggnaden i mitten) finns en stor park med glaskonst mellan de två glasbruken (i hörnen).

Vi gick runt och såg det mesta.

Helt klart mer konst än massproduktion.

Sedan blev det en ganska snabb genomgång av museet, det här är golvet i entrén.

Och så avslutade vi glasrundan med ett helt galet ställe, glasmästare Köch i Spiegelau.

När man gått igenom den lilla butiken och verkstaden kom man ut i en synnerligen personlig glasutställning.

Övermätta på glas körde vi sista biten till Schloss Fürsteneck där det verkligen var lågsäsong. Herrn i huset hittade inte någon bokning men gav oss ett rum efter att ha ändrat sig några gånger.

Ett mysigt hörnrum med utsikt över dalgången runt omkring slottet. Och en fin blå blyinfattad glaslampa :-)

Vi såg ut över floden, järnvägen, den lilla skogsvägen och bergstopparna. Men det fanns ingen tvål i badrummet och golvet var ostädat. Maken gick tillbaka och beklagade sig och fort som sjutton kom en kvinna och ursäktade sig ordentligt. Städade badrummet och gjorde fint. Det visade sig att det var hennes förvirrade man som ansvarat för städningen denna dag, men uppenbarligen var lika usel på det som på att boka in oss.

Vi fick en nisch i matsalen där det bara satt ett annat par, förmodligen de enda hotellgästerna förutom oss. Nu var det kvinnan som stod för all service och gissa om hon ville oss väl!

Jag valde två fisksorter med rosmarinpotatis och fick en liten ros på tallriken (Maken åt fläskfilé med svamp och fick en större ros.) Det var mycket gott! När maken sedan beställde både espresso och weinbrand trodde hon att jag skulle ha spriten och blev helt förskräckt när båda skulle till maken och ingen till mig! Vad kunde hon göra åt detta!? Det enda jag kunde tänka mig var något chokladigt och efter en kort fundering kom hon farande med

hemgjorda rustika praliner med plommonfyllning. Jag fick fyra stycken! Hon ville inte ha betalt vare sig för spriten eller min choklad, men jag fick väldigt gärna fler praliner om jag tyckte om dem.

Se det var skillnad jämfört med middagen kvällen innan!