Rättelse 11/6:
Virös hjärninflammation pga TBE,
trots vaccination (2 av 3 sprutor).
En av mina kollegor fick en påse underbara hembakta biscotti, italienska mandelskorpor, av en manlig bekant. Både jag och min mamma, som just då var på besök, fick smaka.
Mmmm...
Min mamma tillhör inte den blyga rasen, så hon började genast prata med mannen som bakat. Jag gav henne papper och penna och snart hade vi ett handskrivet recept i vår ägo. Väl hemma drog jag kopior på receptet, gav mamma originalet, och provbakade.
Mmmm...
Till den blå festen bakade jag fyra satser. Som jag glömde att ta fram. Alltihop kom hem orört. Med tanke på att det blir studentmottagning alldeles strax, så gör det inte så mycket.
Men så tänkte jag skriva in receptet i datorn, för det vet man ju hur det är med papper. De försvinner. I alla fall just när man vill ha dem.
När jag skrev in receptet funderade jag över namnet som mannen skrivit längst ner. Som jag trodde var på skoj. Varför hittar man på ett sådant namn? Jag googlade.
Och det visar sig att vi fått receptet av en prisbelönt författare som skrivit både kokböcker och husrenoveringsböcker. Håll till godo!
Biscotti à
175 graders ugn
3 ägg vispas ihop
Tillsätt
1 tsk hjorthornssalt
1 tsk vaniljsocker
Rivet apelsin-/citron-/limeskal
Mojsa ihop till en deg
Dela i 8 delar, forma till runda längder, lägg ut på två plåtar
Grädda i 20 minuter
Skär i skivor på snedden, lägg på sida på plåtarna och eftertorka i ugnen i 15 minuter
(Kurre äter hembakt ciabatta på bilden!)
Jag tyckte att barnen skulle se annat än gapiga barnprogram på teven under långhelgen. Drog igång familjefilmer, de där videofilmerna som man filmar och filmar på födelsedagar och semestrar men aldrig tar sig tid att titta på. Insåg att jag lika gärna kunde föra över dem till dvd när de ändå rullade. Även om jag vet att det är bättre att gå via datorn och redigeringsprogrammet, så kändes det trots allt ganska bra att åtminstone få över dem på skiva - om än i oredigerat tillstånd.
Och som barnen skrattade. Åt sig själva, åt varandra, åt andra.
Och min mage fick den där varma, behagliga, obehagliga, längtansfulla känslan av hur underbara de var och hur fort det går och snart flyttar de hemifrån och var ålder har sin tjusning och jag vill alltid ha en 1½-åring hemma och 4½ är också en underbar ålder...
Den där småbarnsrösten som försöker fånga mammas uppmärksamhet där hon står bakom kameran:
- mamma
- mamma
- mamma
- mamma
- mamma
Och storebror som tröttnar på att mamma inte svarar och därför går rakt in framför kameran och döljer allt som borde filmats.
Kärleken som flödade över då, som det är mer sparsmakat med nu, när tre är tonåringar. Den visar sig på annat sätt numera.
Då gäller det att njuta av den där 8-åringen som fortfarande älskar sin mamma över allt annat i världen.
Snart är han också stor.
Större.
Men han har lovat att bo kvar hemma tills han är 30.